ค้นหา

อาหารคลีนแช่แข็ง: ทางเลือกสุขภาพดีสำหรับชีวิตยุคเร่งรีบ

chutichawannan
1 เม.ย.
ยาว 1 นาที

แพคกับข้าว อาหารคลีน — แพ็คเกจอาหารแช่แข็งของร้าน Under360 สำหรับอำนวยความสะดวกในการเตรียมมื้ออาหารที่บ้าน

คนรุ่นใหม่กับอาหารคลีนแช่แข็ง: ทำไมถึงมาแรง?

ในยุคที่ทุกคนมีเวลาจำกัด แต่ก็ยังอยากดูแลสุขภาพ "อาหารคลีนแช่แข็ง" จึงกลายเป็นพระเอกตัวจริงของคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพแต่มีเวลาน้อย ลองนึกภาพดูสิ... กลับถึงบ้านหลังเลิกงานเหนื่อยๆ แล้วมีอาหารคลีนพร้อมทานรอคุณอยู่ในตู้เย็น แค่อุ่นไม่กี่นาทีก็ได้มื้ออาหารที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์ และไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่เกิน นี่คือเสน่ห์ของอาหารคลีนแช่แข็งที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน

อาหารคลีนแช่แข็งคือทางเลือกที่ช่วยให้เราทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ไร้สารปรุงแต่ง น้ำตาลน้อย และไขมันต่ำ โดยที่เราไม่ต้องเสียเวลาไปกับการเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารเอง เพราะทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้อย่างพิถีพิถันแล้ว

ประโยชน์ของอาหารคลีนแช่แข็งที่คุณอาจไม่เคยรู้

1. ประหยัดเวลาอย่างเหลือเชื่อ

คุณรู้ไหมว่าคนเราใช้เวลาเฉลี่ยถึง 23 วันต่อปีในการเตรียมอาหาร? นั่นคือเวลาเกือบ 1 เดือนที่เราอาจใช้ไปกับสิ่งอื่นที่มีคุณค่ามากกว่าได้! อาหารคลีนแช่แข็งช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการช็อปปิ้งวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร และการทำความสะอาดหลังจากปรุงเสร็จ ทำให้คุณมีเวลาพักผ่อนหรือทำกิจกรรมอื่นๆ ที่ชื่นชอบมากขึ้น

2. ควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้ง่าย

การนับแคลอรี่เป็นเรื่องยุ่งยากสำหรับหลายคน แต่อาหารคลีนแช่แข็งส่วนใหญ่จะมีการระบุปริมาณแคลอรี่และสารอาหารอย่างชัดเจน ทำให้คุณสามารถควบคุมการรับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าคุณจะต้องการลดน้ำหนัก หรือแค่รักษาสุขภาพให้แข็งแรง

3. ลดการสูญเสียอาหาร

ปัญหาอาหารเหลือทิ้งเป็นเรื่องใหญ่ในสังคมปัจจุบัน การซื้ออาหารสดมาทำเองบ่อยครั้งเราซื้อมากเกินไปและทำให้อาหารเน่าเสียก่อนที่จะได้นำมาใช้ อาหารคลีนแช่แข็งมีขนาดพอดีต่อการรับประทาน และสามารถเก็บได้นานกว่า ช่วยลดปัญหาอาหารเหลือทิ้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน

หลายคนเข้าใจผิดว่าอาหารแช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าอาหารสด แต่ความจริงแล้ว กระบวนการแช่แข็งที่ถูกต้องสามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุไว้ได้มากกว่าอาหารสดที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายวัน เพราะผักและผลไม้มักถูกแช่แข็งทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ทำให้สารอาหารคงอยู่ได้มากกว่า

อาหารคลีนแช่แข็งเทียบกับการทำอาหารเอง: อะไรดีกว่ากัน?

หลายคนอาจสงสัยว่า การทำอาหารเองดีกว่าการซื้ออาหารคลีนแช่แข็งหรือไม่? คำตอบคือ "แล้วแต่สถานการณ์" ถ้าคุณมีเวลาและชื่นชอบการทำอาหาร การปรุงเองก็เป็นตัวเลือกที่ดี แต่หากชีวิตของคุณเร่งรีบ หรือไม่มีความชำนาญในการทำอาหารที่มีโภชนาการครบถ้วน อาหารคลีนแช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดีไม่แพ้กัน

ข้อดีของการทำอาหารเอง:

สามารถปรับรสชาติได้ตามต้องการ
รู้แน่ชัดว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
สร้างความสุขจากการปรุงอาหาร

ข้อดีของอาหารคลีนแช่แข็ง:

ประหยัดเวลามาก
สัดส่วนอาหารและแคลอรี่ถูกคำนวณไว้แล้ว
ความหลากหลายของเมนูทำให้ไม่เบื่อ
ไม่ต้องกังวลเรื่องการวางแผนมื้ออาหาร

วิธีเลือกอาหารคลีนแช่แข็งให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ไม่ใช่ว่าอาหารแช่แข็งทุกชนิดจะเป็น "อาหารคลีน" การเลือกให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ นี่คือเคล็ดลับในการเลือกอาหารคลีนแช่แข็งที่ดีต่อสุขภาพ:

1. อ่านฉลากโภชนาการอย่างละเอียด

หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีรายการส่วนผสมยาวเหยียด โดยเฉพาะสารกันบูด สารแต่งสี แต่งกลิ่น และโซเดียมสูง อาหารคลีนควรมีส่วนผสมที่เข้าใจง่ายและเป็นธรรมชาติ

2. เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและน่าเชื่อถือ

แบรนด์ที่มุ่งเน้นสุขภาพมักจะมีมาตรฐานการผลิตที่ดีและใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบ การเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ากำลังรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ เช่นแบรนด์เรา Under360 ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ !

3. สังเกตสัดส่วนของอาหารในแต่ละมื้อ

อาหารคลีนที่ดีควรมีสัดส่วนที่เหมาะสมระหว่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และผักผลไม้ โดยทั่วไป ผักควรมีปริมาณมากที่สุด (ประมาณครึ่งหนึ่งของจาน) ตามด้วยโปรตีนคุณภาพดี (ประมาณ 1/4 ของจาน) และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (อีก 1/4 ของจาน)

4. ตรวจสอบวันหมดอายุและวิธีการเก็บรักษา

อาหารคลีนแช่แข็งที่ดีควรมีคำแนะนำในการเก็บรักษาที่ชัดเจน และควรมีวันหมดอายุที่เหมาะสม (ไม่นานเกินไป) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประทานอาหารที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด

มื้อไหนเหมาะกับอาหารคลีนแช่แข็งมากที่สุด?

อาหารคลีนแช่แข็งสามารถรับประทานได้ทุกมื้อ แต่แต่ละมื้อก็มีข้อดีแตกต่างกันไป:

มื้อเช้า

หากคุณเป็นคนที่มักไม่มีเวลาทานมื้อเช้า อาหารคลีนแช่แข็งประเภทข้าวโอ๊ต สมูทตี้ หรือแซนด์วิชโฮลเกรนแช่แข็ง จะช่วยให้คุณไม่พลาดมื้อสำคัญนี้ได้

มื้อกลางวัน

สำหรับคนทำงานออฟฟิศ มื้อกลางวันกับอาหารคลีนแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ลงตัว เพียงนำไปอุ่นที่ไมโครเวฟที่ทำงาน ก็ได้ทานอาหารสุขภาพโดยไม่ต้องเสียเวลาออกไปหาร้านอาหาร

มื้อเย็น

หลังเลิกงานเหนื่อยๆ การมีอาหารคลีนแช่แข็งพร้อมอุ่นทานจะช่วยให้คุณไม่หันไปพึ่งฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เมนูอาหารคลีนแช่แข็งยอดนิยมของร้าน Under360 ที่คุณต้องลอง

สะโพกไก่ตุ๋นซีอิ๊วพริก 70. - น่องไก่ตุ๋นด้วยสูตรลับของที่ร้าน+ด้วยเกาลัดตุ๋นรวมกันทานง่ายเมนูนี้หอมอรอ่ยทานแล้วติดใจ
สันในหมูอบ+น้ำจิ้มพริกเหลือง 70. - สันในหมูอบแบบเนื้อนุ่มๆ ไม่ฟืดคอทานง่ายละลายในปาก หอมอร่อย
เครื่องราดหน้าไก่กุนเชียง 70. - เนื้ออกไก่อบพร้อมกุนเชียงเป็นเครื่องราดหน้าข้าวพร้อมทานเมนูนี้ถูกใจเด็กๆ และสายไม่ทานเผ็ดมาก
แฮมเบิร์กหมูผสมไก่ซอสบาบิคิว 70. - อกไก่ทรงเครื่องผสมแครอทห่อสาหร่าย นำไปนึ่งหอมหวานจากรสธรรมชาติ
หมูสับต้มมะระยัดใส้ 75. - หมูสับต้มมะระยัดไส้เป็นเมนูที่ใช้มะระ (แตงขม) ตัดเป็นชิ้นแล้วยัดด้วยหมูสับที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

เทคนิคการอุ่นอาหารคลีนแช่แข็งให้อร่อยเหมือนปรุงใหม่

การอุ่นอาหารแช่แข็งให้อร่อยเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ลองทำตามเทคนิคเหล่านี้:

ละลายน้ำแข็งก่อนอุ่น - หากมีเวลา ควรนำอาหารออกจากช่องแช่แข็งมาไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงก่อนอุ่น จะช่วยให้อาหารอุ่นได้สม่ำเสมอมากขึ้น
เลือกวิธีอุ่นให้เหมาะกับประเภทอาหาร - ไมโครเวฟเหมาะกับอาหารประเภทข้าว พาสต้า ในขณะที่เตาอบจะเหมาะกับอาหารที่ต้องการความกรอบ เช่น พิซซ่าโฮลวีท
เพิ่มความชุ่มชื้น - หากใช้ไมโครเวฟ ให้พรมน้ำเล็กน้อยที่อาหารหรือวางถ้วยน้ำไว้ข้างๆ จะช่วยให้อาหารไม่แห้งเกินไป
ใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม - อย่าอุ่นด้วยไฟแรงเกินไป เพราะจะทำให้อาหารแห้งและสูญเสียรสชาติ

สรุป: อาหารคลีนแช่แข็ง ทางเลือกสุขภาพดีสำหรับชีวิตยุคใหม่

อาหารคลีนแช่แข็งเป็นนวัตกรรมอาหารที่ตอบโจทย์ชีวิตคนรุ่นใหม่ได้อย่างลงตัว ทั้งสะดวก รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ แม้จะไม่ใช่ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบที่สุด แต่ก็เป็นทางออกที่ดีสำหรับคนที่มีเวลาจำกัดแต่ยังอยากดูแลสุขภาพ

การเลือกรับประทานอาหารคลีนแช่แข็งที่มีคุณภาพ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอและการพักผ่อนเพียงพอ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีแม้ในชีวิตที่วุ่นวาย จำไว้ว่า สุขภาพดีไม่ได้เกิดจากมื้ออาหารเพียงมื้อเดียว แต่เกิดจากการสร้างนิสัยการกินที่ดีอย่างต่อเนื่อง